مشخصات کلی خرمای مضافتی

خرمای مضافتی یکی از خوشمزه‌ترین نوع خرماها است که طرفداران زیادی را در ایران دارد. این خرما به دلیل شیرین بودن و دارا بودن میزان قابل توجهی از شیره بخش عمده‌ای از صادرات خرما را به خود اختصاص داده است.

این خرما در استان های سیستان و بلوچستان و بوشهر کشت می‌شود، اما با کیفیت‌ترین نوع این خرما در شهرستان بم واقع د ر استان کرمان کشت می‌شود. این خرما در اکثر مناطق کور ایران با نام خرمای رطب نیز شناخته می‌شود.

شکل ظاهری

خرمای مضافتی تا 4/5 سانتی‌متر رشد می‌کند. رنگ بندی این نوع خرما متناسب با زمان برداشت این محصول است که دارای چهار مرحله است و از رنگ قرمز شروع شده و پس از مرحله دوم به مرحله سوم و رنگ قهوه‌ای می‌رسد که به خرمای رطب معروف است و در مرحله چهارم به رنگ مشکی تبدیل می‌شود.

طرفداران این نوع خرما رنگ مشکی این خرما را بیشتر می‌پسندند. درصد رطوبت این خرما در بازه‌ی 15 % تا 35% متغیر است و این درصد متانسب با زمان برداشت این محصول است.این خرما نسبت به سایر خرماها دارای شیره‌ی بیشتری است و به همین دلیل در دسته‌ی میوه‌های خشک قرار نمی‌گیرد. به دلیل رطوبت بالای این محصول و داشتن شیره‌ی زیاد حتما باید به این نکته توجه کرد که، قبلا از استفاده آنرا باید شست.

خواص خرمای مضافتی

• خرمای مضافتی به دلیل ساختاری که دارد دارای پتاسیم قابل توجهی است که، در زمینه درمان بیماری اسهال از آن استفاده می‌شود.
• پتاسیم موجود در این خرما به کاهش استرس و کنترل فشار خون کمک می‌کند.
• منیزیم موجود در این خرما به به استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از ابتلا به دیابت کمک می‌کند
• این نوع خرما دارای ویتامین‌های گوناگونی است که به موجب این امر می‌توان از آن به عنوان یک مکمل غذایی استفاده کرد.

سایر خرماها

خرمای استعمران (سایز)

خرمای زاهدی

خرمای پیارم

خرمای کبکاب